Nel Medio Evo, Parigi viveva sotto il regime delle corporazioni di mestieri dalle regole ben precise. I boutiqiers (cioè i bottegai), raggruppati per via o per quartiere, non apprezzavano affatto i venditori ambulanti che avevano una clientela molto popolare e … a domicilio! Ma questo non impedì ai portatori d'acqua di comparire in quest'epoca. Essi [...]